QUICHE A L'AIL DES OURS, TOMME DE SAVOIE

ET SAUCISSE DE MORTEAU

Recette :

Faites tremper dans de l'eau vinaigrée 200 gr de feuilles d'ail des ours, (pour éliminer impuretés)  les couper grossièrement et les incorporer dans un mélange de 35 cl de crème liquide et 3 œufs.

Rajouter 150 gr de tomme de Savoie en morceaux, bien mélanger, saler et poivrer.

Verser le tout dans un plat à tarte dans lequel vous aurez foncé une pâte brisée.

Ajouter quelques rondelles d'une saucisse de Morteau (ou Montbéliard) cuite et refroidie,

Placer au four à 190° pendant une quarantaine de minutes.

BON APPETIT !

Visite traditionnelle du château, et dans certaines pièces, quelques jolies créations originales en "Légo", je pense pour rendre plus attrayantes aux enfants ces visites chargées d'histoire

Un basset hound grandeur nature qui m'a rappelé mon premier chien

Une femelle basset artésien normand, dans les années 80 nommée :

L A S K A

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pour revenir à mon article précédent, vous avez peut-être lu les commentaires qui s'y rattachaient, dont un particulièrement agressif.

Comme je l'expliquais, ce blog n'est pas fait pour les polémiques, je ne fais que montrer une tradition ancestrale, que je ne cautionne pas forcément, d'ailleurs je dis bien dans cet article que je suis contre la chasse à cour comme la majorité d'entre vous qui l'a bien compris et donne son avis que je respecte.

Mais il y aura toujours sur le net des personnes au discours extrême, qui se font un plaisir de critiquer, voire juger, chose que je ne fais jamais sauf si on m'attaque comme c'est le cas ici. Ces personnes ne sont pas les bienvenues ici et elles n'ont qu'une chose à faire, passer leur chemin. 

Voilà je voulais remettre les choses à plat, désolée pour cet incident de parcours qui ne vous empêchera pas je l'espère de venir me rendre visite. 

 Merci beaucoup pour vos conseils et votre inquiétude au sujet de mon loulou. Donc avec son frère d'adoption Thorgal il est retourné à la pension pour 3 jours, il a bien mangé pendant les 2 premiers jours, ce n'est qu'à la veille de mon retour qu'il s'est remis à bouder la gamelle. Mais bon malgré son extrême maigreur, il mange mieux que le mois dernier. Je vais tester quelques unes des différentes idées que vous m'avez si gentiment conseillée et on verra la méthode qui réussira le mieux sur lui. Encore merci!!

Pendant ces 3 jours, petit séjour en Touraine, je vous ai ramené quelques images et vidéos dont voici le premier sujet :

Au Château de Cheverny.

La chasse à courre est aujourd'hui en voie de disparition ; des lieux comme Cheverny perpétuent les savoir-faire liés à la tradition de la vénerie, comme par exemple le rituel du repas de la centaine de chiens, menée par le maître d'équipage ou "Piqueux".

la lettre V pour Vibraye (la famille propriétaire du Château)

 Le piqueux obtient le calme et le silence avant de donner l'ordre de manger, ça peut prendre de longues minutes.

Bien que je sois contre la chasse, il faut bien reconnaître que le repas des chiens reste un spectacle impressionnant et je suis admirative du travail du Piqueux qui exige discipline, patience et expérience.  

La vidéo officielle de Cheverny

Croquettes et boules de viande crue pour l'appétence

 Du coup je repense à mon Atos qui a un appétit d'oiseau et qui serait bien perdu au milieu de cette meute affamée!

Coucou me revoici après quelques jours de détente en famille et surtout après avoir rencontré un gros problème avec Atos, je vous explique :

Atos, rescapé espagnol a toujours été un chien anxieux, inquiet etc, même après 10 années d'adoption. De ce fait, il a toujours très peu mangé et parait toujours maigre, il n'a pris que 3 kgs en une décennie.. Mais ces dernières semaines nous l'avons vu maigrir régulièrement, il finit très rarement sa gamelle. A notre retour de vacances, Atos a boudé sa gamelle et au bout de 3 jours, son état de maigreur devint si préoccupant qu'une visite chez le véto s'est imposée, toutes les analyses possibles ont été effectuées : analyses de sang (pour les reins), tension, cœur, température, toutes les constances sont normales, pour lui c'est un grand mystère et pense qu'il a eu un "gros coup de stress", Atos est revenu à son poids de départ de 2008, ça veut dire qu'il a reperdu 3 kgs, sur 18, c'est énorme! piqûre de cortisone pour lui redonner un coup de fouet, il remange un peu depuis samedi, mais on est loin des gamelles de Thorgal.

Conclusion Atos fait de l'hyper-attachement vis à vis de moi, le souci c'est qu'il doit retourner en pension la semaine prochaine avec Thorgal pour 3 jours, comment vais-je le retrouver à mon retour?, j'ai entendu parler d'une substance appelée Apaisine qu'on trouve en pharmacie, si certains d'entre vous connaissent, ou autre chose;

help j'ai besoin de conseils!!

Voilà et mon loulou a 13 ans ce 1er mai!

Une bonne nouvelle est arrivée dimanche : Yoshi en accueil chez Marike depuis 2 ans a enfin trouvé sa famille d'adoption! la nouvelle sur son blog

 Merci Janine c'est trop chou de ta part!