• En attendant Noël : les bredele

     

     

    J'aime beaucoup confectionner des bredele chaque année, quelques jours avant Noël.

    En attendant Noël : les bredele

    Les "Bredele", "Bredala" ou encore "Bredle" sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l'occasion des fêtes de Noël

     

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    J'ai choisi une recette facile de petits sablés au beurre, mais il existe une multitude de bredele, amandes, noisettes, noix, chocolat etc.....

    250 g de farine
    – 1 sachet de levure chimique
    – 75 g de sucre
    – 1 sachet de sucre vanillé
    – 1 œuf
    – 125 g de beurre

    Préparation :

    Tamisez le mélange farine-levure dans un saladier. Faites une fontaine et mettez-y le sucre, le sucre vanillé et l’œuf. Ajoutez le beurre ramolli coupé en petits morceaux.

    En attendant Noël : les bredele

    Pétrissez rapidement le tout pour obtenir une pâte lisse.

    Laissez reposer cette pâte au frais pendant environ 30 minutes.

    En attendant Noël : les bredele

     

    Abaissez la pâte avec un rouleau à patisserie et à l’aide d’emportes-pièces découper des formes de Noël, et les disposer sur une plaque à patisserie huilée ou recouverte d’une feuille de cuisson.

    En attendant Noël : les bredele

    Mettez un jaune d’œuf dans un petit bol, fouettez et ajoutez un peu de lait. Badigeonnez les petits sablés à l’aide d’un pinceau.

    En attendant Noël : les bredele

     

    Enfournez les Sablés de Noël 10 minutes à 180°C (Th 6).

    En attendant Noël : les bredele

     

    Laissez refroidir les Sablés de Noël sur une grille et les conserver dans une boite en fer.

     

    En attendant Noël : les bredele 

     

     

    Egalement bredele à la noisette : les nussplätchen 

    En attendant Noël : les bredele

    Voilà, à vous d'essayer!

    bon dimanche!

    FETE : NOEL  couronnes

     

    D'autres recettes sur : bredele.fr

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 21 Décembre 2014 à 13:12

     

    tu m'en envoies 2 ou 3  ?!!

    Je déteste les fins d'années Aspi, four et machine à coudre kapout !!!  bé oui jamais 2 sans 3 !!!!!!

    Bon dimanche.  

    2
    Dimanche 21 Décembre 2014 à 13:16

    Hmmmmmmm !!!! Qu'est-ce qui m'a pris de lire ton article à l'heure du déjeuner !!!!!!!!!! winktongue

    Mon frère qui vit au Canada a une tradition à peu près équivalente et je trouve ça génial !!! Là bas la tradition est de faire ces petits biscuits de Noël et d'aller les offrir à ses voisins et amis, il faudrait essayer de lancer cette tradition ici !!!!

    Bonnes vacances si tu y es ! MOI OUI !!! Youpi !

    Des bisous !

    3
    Dimanche 21 Décembre 2014 à 14:34
    nays&

    Bonjour

     

    mmm me semble que tu aimes cuisiner, bouh ce n'est pas mon cas du tout je déteste :)
    ils ont l'air bien bons et sont mignons

    je te souhaite un bon dim

    bisous et aux 4 pattes et dejà presque Bonnes fêtes

    4
    Dimanche 21 Décembre 2014 à 16:57

    Super pour le régime! comme tous les noëls d'ailleurs!

    Bonne soirée a toi

    5
    Dimanche 21 Décembre 2014 à 17:11

    hummmmmmmm,miam,miam!!!!!!!!!!!!!!!!

    bisous tous

    6
    Dimanche 21 Décembre 2014 à 18:32

    ohhhh merci dis donc

    ça m'a l'air succulent

    t'es chou pour le partage

    gros gros bisous de cœur à toi et aux poilus

    bisous bisous

    7
    Dimanche 21 Décembre 2014 à 20:05

    Bonsoir ma Laska

    hummm que ça sent bon chez toi, ça met en appétit aussi 

    Les enfants (petits et grands) aiment faire et déguster ce genre de petits délices, chaque régions a ses petites spécialités agréables au palais, miam miam j'en salive derrière l'écran.

    Pendant 3 jours j'ai le petitou hummm donc pas beaucoup de temps a venir sur le net hiii hii il ne me lache pas, et ce soir on se regarde tous les deux blottis l'un contre l'autre le film de Madagascar 3, cette après midi Mr Le Maire avait offert a tous les enfants de la ville le film Paddington, un vrai beau film pour enfants, moi même j'ai bien aimé.

    Bonne soirée ma Laska, bons petits Bredele et pleins de bisous sucrés, calins douceurs a tes deux boules de poils d'amour. Jo 

    8
    Dimanche 21 Décembre 2014 à 22:52

    Ca doit être bien bon !! Bises. FRANCOISE

    9
    Lundi 22 Décembre 2014 à 16:06

    Bonjour Martine,

    Hum ça m'a l'air bien bon ! merci beaucoup. Passe une bonne fin de journée, grosses bises, Véronique

    Hiver en peinture serie  A   (  )

    10
    Mary de Bx
    Lundi 22 Décembre 2014 à 17:14

    Oui pain d'épices, anis etc... je connais ces petits gâteaux il y a une boutique Alsacienne qui vient au marché de Noël de Bx chaque année miam miam Merci pour les pods je vois qu'ils sont fins prêts pour le grand soir:)) trop mimis Bonne soirée Martine et bon et joyeux Noël chez toi. GRos bisous Mary

    11
    Lundi 22 Décembre 2014 à 17:37
    Bonsoir Laska, ils son magnifiques ces petits biscuits merci pour le partage
    Bisous
    12
    mimi07
    Lundi 22 Décembre 2014 à 19:06

    coucou martine!!!


    ho elle a l'air bien facile ta recette!!faudra que j'essaye!!


    bon le beurre pas trop pour moi,mais bon!!


    passe un bon noel ,si je ne repasse pas


    gros bisous

    13
    Lundi 22 Décembre 2014 à 20:59

    Bonsoir ma Laska

    Ha aie aie aie la synchronisation n'a pas fonctionné comme je l'aurai souhaité .. en principe (d'après mes calculs de part et d'autres) tout devait arriver demain grrrr bon , hé bien il n'a plus qu'a attendre patiemment ou pas yes.

    Mon Gabinou a presque fini la boîte des délicieuses Madeleines, c'est au petit déjeuner, a 16heures il adore, je lui en fais quand il vient chez moi pour plusieurs jours, un fin gourmet aussi celui-ci il a de qui tenir mdr .

    Demain je vais faire ta recette, et a ce sujet, avec la quantité que tu as présenté, ça en fait combien a peu près ? 

    Bonne soirée ma douce Laska, bisous. Lady est ... devine ou ? sur mes genoux, c'est pratique pour écrire sur le clavier, il y a peu de jalousie dans l'air je crois wink2.

    Joyeuses Fêtes à vous tous & toutes

    14
    Mardi 23 Décembre 2014 à 08:17

    hummm j'adore tout les biscuits ...

     pour la noel avec une couverture de chocolat noir , belge le chocolat loll

    coucou pas de neige pour le reveillon de noel, juste toujours bien gris et fine pluie ...

    passe une belle journée

     gros bisous

    That`s whait I like
    15
    Mardi 23 Décembre 2014 à 11:05

    Bonjour ma chère Martine

    Merci pour ton soutien et d'être à mes côtés en c'est jours difficiles.

    Joyeux Noël pour toi et ta famille

    Bisous tendresse

    Câlinous de Tanya et Cie

    87n2

    martine

    16
    Mardi 23 Décembre 2014 à 12:06
    17
    Mardi 23 Décembre 2014 à 12:17

    Bonjour Martine.


    Je veux bien que tu m'envoies quelques Winachtsbredele (oui, je me suis renseigné sur internet), ils


    m'ont l'air délicieux.


    Les bouviers bernois Playmobil sont à Sami. Ma fille a les dogues allemands (bientôt sur le blog).


    Je te souhaite un excellent Noël, entourée de tous ceux que tu aimes.


    Grosses bises.

    18
    Mardi 23 Décembre 2014 à 16:24

    miam et les toutous doivent être bien contents j'imagine joyeux noel à toi et aux tiens bises

    19
    Mardi 23 Décembre 2014 à 17:53
    Bonne soirée mon amie Bisous
    20
    Mercredi 24 Décembre 2014 à 15:51

    Bonjour ma Laska

    Ce soir c'est fiesta pour les grands et les petits, un bon repas autour d'une bonne table, un bon feu de bois et d'un sapin qui émane de bonnes odeurs de ses épines, sans compter tes deux boules d'amour qui ne doivent pas perdre un seul de tes gestes , et qui doivent se demander " dit Atos tu crois que le père Noël va nous apporter un cadeau ? et Thorgal de répondre : mais wiiiii bien sur, nous avons été que des z'Amors de Péros Espagnolitos winktongue "   

    Bon Joyeux et Heureux Noël ma Laska, bisous bisous et calinous a tes deux petits chéris. Jo et Lady

    Jo et Lady vous souhaite de bonnes fêtes

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