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En attendant Noël : les bredele
J'aime beaucoup confectionner des bredele chaque année, quelques jours avant Noël.
Les "Bredele", "Bredala" ou encore "Bredle" sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l'occasion des fêtes de Noël
J'ai choisi une recette facile de petits sablés au beurre, mais il existe une multitude de bredele, amandes, noisettes, noix, chocolat etc.....
250 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 75 g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 œuf
– 125 g de beurrePréparation :
Tamisez le mélange farine-levure dans un saladier. Faites une fontaine et mettez-y le sucre, le sucre vanillé et l’œuf. Ajoutez le beurre ramolli coupé en petits morceaux.
Pétrissez rapidement le tout pour obtenir une pâte lisse.
Laissez reposer cette pâte au frais pendant environ 30 minutes.
Abaissez la pâte avec un rouleau à patisserie et à l’aide d’emportes-pièces découper des formes de Noël, et les disposer sur une plaque à patisserie huilée ou recouverte d’une feuille de cuisson.
Mettez un jaune d’œuf dans un petit bol, fouettez et ajoutez un peu de lait. Badigeonnez les petits sablés à l’aide d’un pinceau.
Enfournez les Sablés de Noël 10 minutes à 180°C (Th 6).
Laissez refroidir les Sablés de Noël sur une grille et les conserver dans une boite en fer.
Egalement bredele à la noisette : les nussplätchen
Voilà, à vous d'essayer!
bon dimanche!
D'autres recettes sur : bredele.fr
Tags : bredle, noel, recette sables
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Commentaires
Hmmmmmmm !!!! Qu'est-ce qui m'a pris de lire ton article à l'heure du déjeuner !!!!!!!!!!
Mon frère qui vit au Canada a une tradition à peu près équivalente et je trouve ça génial !!! Là bas la tradition est de faire ces petits biscuits de Noël et d'aller les offrir à ses voisins et amis, il faudrait essayer de lancer cette tradition ici !!!!
Bonnes vacances si tu y es ! MOI OUI !!! Youpi !
Des bisous !
Bonjour
mmm me semble que tu aimes cuisiner, bouh ce n'est pas mon cas du tout je déteste :)
ils ont l'air bien bons et sont mignonsje te souhaite un bon dim
bisous et aux 4 pattes et dejà presque Bonnes fêtes
ohhhh merci dis donc
ça m'a l'air succulent
t'es chou pour le partage
gros gros bisous de cœur à toi et aux poilus
bisous bisous
Bonsoir ma Laska
hummm que ça sent bon chez toi, ça met en appétit aussi
Les enfants (petits et grands) aiment faire et déguster ce genre de petits délices, chaque régions a ses petites spécialités agréables au palais, miam miam j'en salive derrière l'écran.
Pendant 3 jours j'ai le petitou hummm donc pas beaucoup de temps a venir sur le net hiii hii il ne me lache pas, et ce soir on se regarde tous les deux blottis l'un contre l'autre le film de Madagascar 3, cette après midi Mr Le Maire avait offert a tous les enfants de la ville le film Paddington, un vrai beau film pour enfants, moi même j'ai bien aimé.
Bonne soirée ma Laska, bons petits Bredele et pleins de bisous sucrés, calins douceurs a tes deux boules de poils d'amour. Jo
Bonjour Martine,
Hum ça m'a l'air bien bon ! merci beaucoup. Passe une bonne fin de journée, grosses bises, Véronique
10Mary de BxLundi 22 Décembre 2014 à 17:14Oui pain d'épices, anis etc... je connais ces petits gâteaux il y a une boutique Alsacienne qui vient au marché de Noël de Bx chaque année miam miam Merci pour les pods je vois qu'ils sont fins prêts pour le grand soir:)) trop mimis Bonne soirée Martine et bon et joyeux Noël chez toi. GRos bisous Mary
12mimi07Lundi 22 Décembre 2014 à 19:06coucou martine!!!
ho elle a l'air bien facile ta recette!!faudra que j'essaye!!
bon le beurre pas trop pour moi,mais bon!!
passe un bon noel ,si je ne repasse pas
gros bisous
Bonsoir ma Laska
Ha aie aie aie la synchronisation n'a pas fonctionné comme je l'aurai souhaité .. en principe (d'après mes calculs de part et d'autres) tout devait arriver demain grrrr bon , hé bien il n'a plus qu'a attendre patiemment ou pas .
Mon Gabinou a presque fini la boîte des délicieuses Madeleines, c'est au petit déjeuner, a 16heures il adore, je lui en fais quand il vient chez moi pour plusieurs jours, un fin gourmet aussi celui-ci il a de qui tenir mdr .
Demain je vais faire ta recette, et a ce sujet, avec la quantité que tu as présenté, ça en fait combien a peu près ?
Bonne soirée ma douce Laska, bisous. Lady est ... devine ou ? sur mes genoux, c'est pratique pour écrire sur le clavier, il y a peu de jalousie dans l'air je crois .
hummm j'adore tout les biscuits ...
pour la noel avec une couverture de chocolat noir , belge le chocolat loll
coucou pas de neige pour le reveillon de noel, juste toujours bien gris et fine pluie ...
passe une belle journée
gros bisous
Bonjour ma chère Martine
Merci pour ton soutien et d'être à mes côtés en c'est jours difficiles.
Joyeux Noël pour toi et ta famille
Bisous tendresse
Câlinous de Tanya et Cie
martine
Bonjour Martine.
Je veux bien que tu m'envoies quelques Winachtsbredele (oui, je me suis renseigné sur internet), ils
m'ont l'air délicieux.
Les bouviers bernois Playmobil sont à Sami. Ma fille a les dogues allemands (bientôt sur le blog).
Je te souhaite un excellent Noël, entourée de tous ceux que tu aimes.
Grosses bises.
miam et les toutous doivent être bien contents j'imagine joyeux noel à toi et aux tiens bises
Bonjour ma Laska
Ce soir c'est fiesta pour les grands et les petits, un bon repas autour d'une bonne table, un bon feu de bois et d'un sapin qui émane de bonnes odeurs de ses épines, sans compter tes deux boules d'amour qui ne doivent pas perdre un seul de tes gestes , et qui doivent se demander " dit Atos tu crois que le père Noël va nous apporter un cadeau ? et Thorgal de répondre : mais wiiiii bien sur, nous avons été que des z'Amors de Péros Espagnolitos "
Bon Joyeux et Heureux Noël ma Laska, bisous bisous et calinous a tes deux petits chéris. Jo et Lady
Bonsoir ma Laska
Ha mais oui maintenant je me souviens, je me disais aussi que j'avais vu cette recette quelque part, ben oui chez toi
En effet c'est un peu comme les miens sous un autre nom, l'essentiel c'est qu'ils soient bons lol
Si tu repasses chez moi voir "comme un abricot" tu verras que j'ai tout recopié et tout recollé après le passage des mimines de Lily , car c'est vrai que c'était un tout "petit peu long" c'est surtout pour les autres qui viendrons commenter lol ils auraient dut descendre de plusieurs étages hiii hiii alors j'ai préféré refaire mais un "tout petit peu plus court" MDR
Pour Thorgal, vous avec raison de le laisser tranquilou
Bon c'est pas le tout, maintenant faut se mettre aux fourneaux
Bonne et douce soirée, tendres câlins aux papattes, bisous du soir bien frisquet pour toute la famille
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tu m'en envoies 2 ou 3 ?!!
Je déteste les fins d'années Aspi, four et machine à coudre kapout !!! bé oui jamais 2 sans 3 !!!!!!
Bon dimanche.