• La Vosgienne

     

     

    La Vosgienne

    La Vosgienne est une race de vache de format moyen, à l'allure trapue, ses membres sont courts et grêles, son tempérament est nerveux. La Vosgienne est facilement reconnaissable grâce à sa ligne de dos blanche qui s'étend de la nuque à la queue et sa robe mouchetée noire ou quelques fois rouge. Son crâne est court, surplombé de petites cornes noires et fines, qui se termine par un large museau de la même couleur que la robe. Son regard est vif et ses yeux sont cerclés de noir ou de rouge si la robe est rouge.

    La Vosgienne

     Avec une production moyenne d'environ 4200L par an, le lait de Vosgienne se prête bien à la transformation fromagère comme le Munster, depuis 1969, ce fromage bénéficie d'une AOC qui le lie à son origine géographique : le Massif Vosgien. La Vosgienne est reconnue dans la production de Munster AOC

     

    La Vosgienne

     

    jeune taureau de race Vosgienne à la robe rouge

     

    La Vosgienne

    Le territoire du massif est reconnu, notamment par la présence de 2 parcs naturels régionaux (Vosges du Nord et Ballons des Vosges), le maintien de son équilibre repose en grande partie sur l'activité agricole et notamment l'élevage de la race Vosgienne qui valorise au mieux les spécificités de ce terroir de qualité.

     

    La Vosgienne

    Dans leur pré, seules les 3 du milieu sont de races vosgienne (la ligne blanche plus ou moins fine du cou à la queue)

    La Vosgienne

    Paysage Vosgien du côté alsacien

     

     

    « Mes tis'ânesmes tartes de l'été »

  • Commentaires

    1
    Mardi 8 Septembre à 11:08

    Coucou Laska

    Ah oui, encore un bel article sur ma région.

    Hé oui, nous avons nous aussi une belle race de vache....

    Il en faut bien, pour avoir du munster, avec un peu de cumin...Non produit par les vaches...MDR

    Très jolies photos.

    Bisouilles.

    Aimée

    2
    Mardi 8 Septembre à 11:47

    coucou martine!!elles sont bien belles ces vaches,surtout les noires!!oui,ma clemence va etre grande!!une superbe poupee un peu capricieuse!!lol,riley ne l'es pas tant ,mais il a 1 an de plus!!j'espere que chez toi tout va bien,tes petits!!

    bonne semaine et gros bisous

    3
    Mardi 8 Septembre à 11:48
    Une fleur de Paris

    Bonjour Martine,

    Avec la vache Normande c'est la plus jolie. Je les adore ... Ici à Rambouillet nos vaches sont blanches, faut que je regarde sur internet leur nom. 

    Passe une bonne journée, grosses bises, Véronique

    4
    Mardi 8 Septembre à 13:42

    une belle race de vaches que tu nous montres là, 

    5
    Mardi 8 Septembre à 14:08

    En tous cas elles ont bien belles!

    6
    Mardi 8 Septembre à 17:58

    Wahoo !! Je ne connaissais pas du tout cette race, elles ont magnifiques !!!

    Chez moi, il y a des petites vaches alpines, avec une robe rouge et les yeux cerclés de noir, comme si elles s'étaient maquillées pour sortir danser yes

    J'espère que les loulous vont biens et que tu prends bien soin d'eux et de toi aussi !!

    Passe une belle journée, des bisous !!

    7
    Mardi 8 Septembre à 18:00

    Jolis paysages ! et le munster j'aime bien ! tu me donnes un avant-goût des vacances, nous partons dans quelques jours, pour un périple en Alsace et Lorraine, Ninya y a des concours de recherche de truffes. Bises. FRANCOISE

    8
    Mardi 8 Septembre à 20:15

    Coucou ! Ce n'est pas les vaches que j'ai l'habitude de voir dans mes montagnes mais j'avoue elles sont bien belles ...

    Bises bonne soirée !

    9
    Mercredi 9 Septembre à 11:26

    Bonjour ma Laska

    Elles sont très belles ces Vosgiennes, en les voyant ça me rappelle mon enfance , en bonne Normande que je suis, je me souviens que je mettais ma main dans la bouche du veau, et il tétait , je ressortais ma main toute baveuse, mais bon sang que j'aimai cette odeur de lait , te quand ma grand-mère allait les traire, je buvais le lait sortant du pis hii hii j'en avais plein les moustaches 

    merci pour ce super partage qui fait remonter de bons souvenirs, et le munster il pue mais il est bonnnn

    Bonne journée , bisous à toi ma Laska et la famille , de gros câlins à mes Espagnolitos

    10
    Mercredi 9 Septembre à 23:13

    J'aime beaucoup les Vosges, ses villages, ses montagnes, ses paysages, ses forêts, et ses habitants dont j'ai gardé un souvenir d'excellent accueil, mais par contre je ne connaissais pas ces catégories de vaches. Elles sont belles et même originales pour certaines. J'aime entendre le son des clarines dans la montagne. De bons souvenirs !

    Je me suis réinscrite également sur ce blog. Merci si tu peux enlever mon ancienne adresse.

    Bonne fin de semaine. Bisou. Caresses à tes Pods !!!

    11
    Vendredi 11 Septembre à 21:56

    bonsoir martine 

    elles sont belle chez nous en normandie de belle bête aussi 

    pour notre fromage le camembert 

    voilà un régal comment vas tu ? 

    avec les ptis que tu gardes 

    poutou du soir

    12
    nays
    Dimanche 13 Septembre à 11:58

    adorables belles vaches ♥

    bisous et a tes chéris ☺♥

    13
    Lundi 14 Septembre à 13:58
    Une fleur de Paris

    Bonjour Martine,

    Merci pour ton commentaire.

    J'espère que tu as passé un bon week-end. Prends soin de toi, grosses bises, Véronique

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