une vie toute simple

quiche à l'ail des ours

Publié le 22 Mai 2019 par Laska

QUICHE A L'AIL DES OURS, TOMME DE SAVOIE

ET SAUCISSE DE MORTEAU

Recette :

Faites tremper dans de l'eau vinaigrée 200 gr de feuilles d'ail des ours, (pour éliminer impuretés) les couper grossièrement et les incorporer dans un mélange de 35 cl de crème liquide et 3 œufs.

Rajouter 150 gr de tomme de Savoie en morceaux, bien mélanger, saler et poivrer.

Verser le tout dans un plat à tarte dans lequel vous aurez foncé une pâte brisée.

Ajouter quelques rondelles d'une saucisse de Morteau (ou Montbéliard) cuite et refroidie,

Placer au four à 190° pendant une quarantaine de minutes.

BON APPETIT !

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Les chiens de Cheverny

Publié le 15 Mai 2019 par Laska

Visite traditionnelle du château, et dans certaines pièces, quelques jolies créations originales en "Légo", je pense pour rendre plus attrayantes aux enfants ces visites chargées d'histoire

Un basset hound grandeur nature qui m'a rappelé mon premier chien

Une femelle basset artésien normand, dans les années 80 nommée :

L A S K A

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pour revenir à mon article précédent, vous avez peut-être lu les commentaires qui s'y rattachaient, dont un particulièrement agressif.

Comme je l'expliquais, ce blog n'est pas fait pour les polémiques, je ne fais que montrer une tradition ancestrale, que je ne cautionne pas forcément, d'ailleurs je dis bien dans cet article que je suis contre la chasse à cour comme la majorité d'entre vous qui l'a bien compris et donne son avis que je respecte.

Mais il y aura toujours sur le net des personnes au discours extrême, qui se font un plaisir de critiquer, voire juger, chose que je ne fais jamais sauf si on m'attaque comme c'est le cas ici. Ces personnes ne sont pas les bienvenues ici et elles n'ont qu'une chose à faire, passer leur chemin.

Voilà je voulais remettre les choses à plat, désolée pour cet incident de parcours qui ne vous empêchera pas je l'espère de venir me rendre visite.

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L'heure de la soupe!

Publié le 9 Mai 2019 par Laska

Merci beaucoup pour vos conseils et votre inquiétude au sujet de mon loulou. Donc avec son frère d'adoption Thorgal il est retourné à la pension pour 3 jours, il a bien mangé pendant les 2 premiers jours, ce n'est qu'à la veille de mon retour qu'il s'est remis à bouder la gamelle. Mais bon malgré son extrême maigreur, il mange mieux que le mois dernier. Je vais tester quelques unes des différentes idées que vous m'avez si gentiment conseillée et on verra la méthode qui réussira le mieux sur lui. Encore merci!!

Levriers chiens gifs

Pendant ces 3 jours, petit séjour en Touraine, je vous ai ramené quelques images et vidéos dont voici le premier sujet :

Au Château de Cheverny.

La chasse à courre est aujourd'hui en voie de disparition ; des lieux comme Cheverny perpétuent les savoir-faire liés à la tradition de la vénerie, comme par exemple le rituel du repas de la centaine de chiens, menée par le maître d'équipage ou "Piqueux".

la lettre V pour Vibraye (la famille propriétaire du Château)

Le piqueux obtient le calme et le silence avant de donner l'ordre de manger, ça peut prendre de longues minutes.

Bien que je sois contre la chasse, il faut bien reconnaître que le repas des chiens reste un spectacle impressionnant et je suis admirative du travail du Piqueux qui exige discipline, patience et expérience.

La vidéo officielle de Cheverny

Croquettes et boules de viande crue pour l'appétence

Du coup je repense à mon Atos qui a un appétit d'oiseau et qui serait bien perdu au milieu de cette meute affamée!

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