Noires ou blanches?

Publié le 4 Janvier 2019 par Laska

La noire Camarguaise (Saintes Maries de la Mer) Noires ou blanches? photo prise en septembre dernier.

La vache "Raço di Biou" ou camarguaise

Cette race est originaire de la Camargue d’où l’autre nom de donné à cette race. Elle est élevée dans les manades du delta du Rhône à des fins d’occupation du territoire et de loisirs et pour les fameuses courses de cocardes, fêtes traditionnelles du Midi de la France drainent des milliers de spectateurs. Elle est sélectionnée sur son caractère et sur son comportement dans l’arène : bravoure, rapidité et agilité.

Cette race bénéficie d’une appellation d’origine protégée pour sa viande « taureau de Camargue ». D’un caractère difficile, sa robe est noire ou marron foncée.

Elle se caractérise par son petit format et par ses longues cornes portées en croissant, en gobelet ou en lyre très relevée.

Les effectifs de la « Raço di Biou » sont de l’ordre de 5 400 animaux répartis sur plus de 100 élevages (manades).

Hauteur au garrot femelles : 115 à 120 cm
Hauteur au garrot mâles : 125 à 130 cm
Poids adulte femelles : 200 à 270 kg
Poids adulte mâles : 300 à 450 kg

La blanche charolaise :

celles-ci sont nées en Lorraine tout près de chez moi

Restée pour certains "la Charolaise", cette race connue depuis le 13ème siècle, provient de bovins comme le Nivernais. Son élevage marque encore la région de Charolles, où elle est présente depuis très longtemps.

Elle était élevée auparavant pour la production de bœufs de trait. Maintenant, c’est le numéro un des animaux de boucherie avec 1,6 million de vaches soit 20% du cheptel français. Si l’essentiel du troupeau vit dans le Centre et la Vendée, on en trouve dans toutes les régions d’élevage. Capable de s’adapter à tous les climats (tropicaux, désertiques, froids) la race charolaise est aujourd’hui présente dans plus de 70 pays dans le monde.

De grande taille, la charolaise a une robe blanche et des cornes rondes et claires(quand on ne leur coupe pas grrrr!!). Les taureaux pèsent plus d’une tonne.

Hauteur au garrot femelles : 135 à 150 cm
Hauteur au garrot mâles : 140 à 165 cm
Poids adulte femelles : 700 à 1 200 kg
Poids adulte mâles : 1 000 à 1 650 kg

Source :www.nos-vaches.com/

Et voilà 2019

Thorgal

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recollets05

15/01/2019 08:46

Bonjour Martine.Ce matin il ne fait pas très chaud, un petit-5°.Hier matin à la même heure, il faisait +5°.J'espère que chez toi il ne fait pas trop froid et que tu vas bien.Je te souhaite un bon Mardi. Bisous de nous deux.

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Janine62

15/01/2019 08:31

coucou ma Martine, tout d'abord merci pour le beau gâteau pour l'anniv de Cheyenne, 12 ans ! je n'arrive pas à réaliser qu'elle a déjà cet âge là, elle est toujours aussi fofolle, et j'espère que çà va durer ! Déjà 11 ans pour ton loulou, pffff ! çà passe vraiment trop vite ! je lui souhaite encore de nombreuses années auprès de vous ! Merci pour ces belles photos, je ne suis jamais allée en Camargue ! La Camarguaise a l'air nettement plus petite que les autres races ! Je te souhaite une belle semaine en espérant que tu vas bien et te fais de gros bisous, câlins à tes z'amours !! à bientôt !

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wolfe

13/01/2019 15:28

Bonjour Ah la Camargue, bel endroit! Les vaches sont toutes mignonnes! Noires ou blanches d'ailleurs! Je te souhaite une bonne année 2019, que cette année t'apporte bonheur, santé et la réalisation de tout ce que tu désires! Bisous

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mamietitine

12/01/2019 13:19

coucou ma doucette de bien jolies vaches , c'est vrai qu'elles sont bien là dans leur environnement... lorsqu'on les voit , on a pas envie qu'elles finissent dans notre assiette.... Je te souhaite un bon weekend ma tite douce , profites en bien plein de gros bisous

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cadix

11/01/2019 23:28

Je connais bien les charolaises, les camarguaises, j'en ai vu dans le sud, mais quand on s'approche, elles fuient. Bises. FRANCOISE

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