• quiche à l'ail des ours

     

    QUICHE A L'AIL DES OURS, TOMME DE SAVOIE

    ET SAUCISSE DE MORTEAU

     

    quiche à l'ail des ours

    Recette :

    Faites tremper dans de l'eau vinaigrée 200 gr de feuilles d'ail des ours, (pour éliminer impuretés)  les couper grossièrement et les incorporer dans un mélange de 35 cl de crème liquide et 3 œufs.

    quiche à l'ail des ours

     

    Rajouter 150 gr de tomme de Savoie en morceaux, bien mélanger, saler et poivrer.

    quiche à l'ail des ours

    quiche à l'ail des ours

    Verser le tout dans un plat à tarte dans lequel vous aurez foncé une pâte brisée.

    quiche à l'ail des ours

    Ajouter quelques rondelles d'une saucisse de Morteau (ou Montbéliard) cuite et refroidie,

    Placer au four à 190° pendant une quarantaine de minutes.

     

    quiche à l'ail des ours

     

     

    BON APPETIT !

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 23 Mai à 11:58

    Martine,

    Tu me dis à quelle il faut venir ? j'emmène une bouteille de blanc ok ?

    Bonne journée

    2
    Jeudi 23 Mai à 12:33

    Hmmmmm !! ça donne envie !!

    ça me fait penser à une tarte que je fais souvent : pousses d'épinards, chèvre, pignons de pin tongue

    L'ail des ours, j'adore !! J'en mets dans beaucoup de mes plats salés, vinaigrettes... là j'ai des fèves, je vais me les faire avec des pâtes, du parmesan et des petits oignons rouges (et de la crème) (et de l'ail) ^^

    Passe une belle journée, régale toi du coup !! Des bisous

    3
    Jeudi 23 Mai à 17:44

    MIAM!!

    merci

    de ta  visite

    gros bisous

    4
    Vendredi 24 Mai à 13:54

    coucou martine!!ça a l'air bien bon!!!

    je te souhaite un tres bon weekend en famille!!gros bisous

    bonne fete des meres avec des fleurs

    5
    Samedi 25 Mai à 17:17

    mm ce doit être délicieux  et les 4 pattes observent ☺☺

    bon WE bisous et aux wafwaf ☺♥

    6
    Dimanche 26 Mai à 08:04

    Bonjour Martine.

    Sympa cette quiche.

    Ce matin, le temps est mitigé, mais peut être qu'il fera beau en ce jour de la fête des Mamans.

    Je te souhaite un bon Dimanche.

    Bisous de nous deux.

    7
    Dimanche 26 Mai à 11:28

    Je me contenterai de la tomme de Savoie ! Bon dimanche, bisous.

    8
    Lundi 27 Mai à 10:08

    Bonjour ma douce amie

    Tu me fais saliver de plaisir, je l'adore ta délicieuse quiche que je note avec plaisir, ici j'achète toujours l'ail des ours en poudre car je n'ai pas autrement dans mon magasin Bio et j'aime beaucoup alors à défaut de frais je ferai avec ce que j'ai, il est midi et tu m'as mise en appétit avec ton exquise quiche...qui change de la quiche Lorraine que je fais de temps en temps, Lorraine je suis et Lorraine je resterai dans mon coeur.

    J'espère que tu as passé un bon week-end et je viens te souhaiter avec ces quelques citations positives (du net) une délicieuse semaine.

    Prends bien soin de toi.

    Gros bisous de mon ti rocher ensoleillé et venteux.

    ***

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    « Le véritable voyage ne consiste pas à chercher de nouveaux paysages, mais à avoir de nouveaux yeux. » Marcel Proust

     

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    ***

    9
    Lundi 27 Mai à 10:18

    coucou ma Martine, elle m'a l'air bien sympathique ta recette, çà donne l'eau à la bouche ! miam ! et qui est le petit gourmand qui surveille de près cette belle quiche ?? lol ! J'espère que tu as passé une belle fête des maman avec ta petite famille ! Joyeux anniversaire ma belle, je ne sais pas exactement la date, mais je te le souhaite rempli de bonheur et de douceurs !!  J'espère que ton p'tit loulou mange mieux et qu'il reprend du poids ??  Merci pour tes voeux d'anniv pour la chienne de mon amie, çà lui fait plaisir de lire tous les gentils commentaires ! Belle semaine à toi ma douce, en espérant que le soleil va chauffer un peu plus, car un peu tristounette la fin de ce mois ! pffff ! gros bisous et câlins à tes z'adorables poilus ! prends soin de toi, à bientôt !

    10
    Mardi 28 Mai à 08:28

    Bonjour Laska.

    Avec un peu de retard, merci pour ta visite de la fête des Maman, j'espère que pour toi aussi elle c'est bien passée.

    J'espère que tu vas bien et que le week-end, c'est bien passé.

    Je te souhaite un bon mardi.

    Bisou.

    Maria.

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